2018.10.30
兒子今天要去河旁探險兼野餐,又是開心的三明治便當,「紅蘿蔔絲蛋三明治」
前兩日,才跟朋友問到,到底三明治要用什麼紙包?之前用蠟紙、烘培紙,用膠帶都黏不住,也不想特地買其他的三明治包裝紙。蠟紙濕了之後,會有分解的疑慮,用了一次就不敢用了,烘焙紙還可以,但是包好之後,到底要用什麼固定?
後來怕兒子拿不好,整個車倒,沒得吃,索性用膠帶捆一圈,被朋友笑,是在包肉粽嗎?!但是難看總比餓肚子好吧~
認真上網搜尋,結論是,要用「紙膠帶」,一般塑膠那種透明的膠帶是不行的。但是我也用過紙膠帶呀,好像也沒有很好粘。既然大家都說要用紙膠帶,就重新再試試,貼的時候,不要有空隙,讓紙膠帶盡量貼平烘培紙,好像就可以了。
今天的三明治,取剛好的長度,包好之後,用手指輕輕將紙膠帶按壓,讓它貼緊烘焙紙,這樣就可以了喔~
有網友建議用保鮮膜,保鮮膜還有一種costco賣的超好黏保鮮膜也都用過,但是兒子只要這樣一小半份,他也還不太會撕開後拿好,只好這樣包半份給他了。